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一日三餐吃的很豐富,還有必要補充硒元素嗎

文章來源:www.homelyfeast.com發(fā)表時間:2020-03-24 10:29:27

1970年代,在美國興起一門名為《分子營養(yǎng)學》的理論,其理論主張,要讓細胞機能活化健康,必須適時補充身體所不足的營養(yǎng)素,而這些用來補充身體營養(yǎng)素的食品,就是大家耳熟能詳的“營養(yǎng)保健品”。
人體本身需要四十多種均衡營養(yǎng)素,來維持身體機能的正常運作,一旦飲食不均衡,加上偏食、挑食、不良的生活型態(tài),非常容易造成營養(yǎng)失衡的狀況。
但是每天的一日三餐都非常豐富,那還需要補充額外的營養(yǎng)元素嗎?
答案當然是肯定的。雖然每日的三餐都是按時食用,并且有的營養(yǎng)搭配也是相當好的,但是人體內所能夠吸收的也是有一定限制的,還有很多其他影響因素。總共分為以下幾類:
理由一:食品所含的營養(yǎng)素少
化學肥料大量的使用、室內栽培、提早采收及儲存時間過長等因素,讓食物失去很多微量營養(yǎng)素,因此盡管我們吃下很多蔬果,但所攝取的維生素或礦物質已經很少了。
理由二:生活中含有有害物質
生活環(huán)境中,充斥著許多有害物質。如食物中多農藥、空氣中的紫外線、土壤中的有害重金屬和一些化學物質,這些都會傷害人體,并迅速消耗體內所含有的營養(yǎng)素。
理由三:生活壓力
在長期的壓力下,容易影響免疫系統(tǒng)或自主神經。例如:由壓力引起的胃炎,造成人體無法吸收鈣質或其他營養(yǎng)素的惡性循環(huán)。為了對付壓力,人體內會消耗大量的鋅、鎂、泛酸和維生素等。
理由四:不當的食物處理
在處理食物的過程中,如洗、切、烹調等過程,容易造成營養(yǎng)素的流失,尤其是水溶性的維生素,容易在過度的清洗中流失。
理由五:偏食及飲食習慣不良
不良的飲食習慣及偏好某些食物,易造成營養(yǎng)攝取不均衡。
理由六:特殊疾病或健康狀況
如果腸胃系統(tǒng)不好,則會直接或間接,影響營養(yǎng)素的消化及吸收。消化及吸收不好的人,即使吃的再多,也不見得能達到身體所需,因此更需要做適當的補充。
理由七:不良的生活習慣
抽煙、熬夜、喝酒、吃宵夜等都會使身體處于疲累的狀態(tài),會降低或阻擾營養(yǎng)素的吸收,易造成營養(yǎng)素流失,與營養(yǎng)不足。
理由八:不同年齡與性別,對營養(yǎng)素有不同需求
每個不同的年齡層、不同性別,對營養(yǎng)素的需求都不盡相同,應依個人不同階段的需要,及健康情況,做適當的調配,才能維持健康所需。
綜合上述幾點理由,除了正常的飲食健康外,每天還需要一定的適量補充營養(yǎng)素。特別是元素的補充。此外,養(yǎng)成良好的生活習慣,并加上適當的運動、保持樂觀的心情,也能輕松遠離疾病,舞出生命的活力與動力!(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯(lián)系刪除)

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