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補充“維E”，對老年斑或許有一定的作用

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2022-10-08 14:35:42

老年斑形成的原因是人體在代謝過程中，會產生一種叫做“游離基”的物質，即脂褐質色素，并在人體表面聚集。
 
青壯年時期，人體內有天然的抗氧化劑和抗氧化酶，會使游離基變為惰性化合物，不能生成過氧化脂質，故不能對細胞有所破壞。但隨著年齡增長，體內的抗氧化功能逐步減退，到了老年時期，體內游離基便會起破壞作用。脂褐質色素不僅能聚集于皮膚上，而且還能侵擾機體內部。如果沉積在血管壁上，會使血管發生纖維性病變，導致動脈硬化、高血壓、心肌梗死；積存于腦細胞時，會影響腦功能，加速腦衰老過程，引起老年人記憶、智力障礙及抑郁癥等。
 
研究表明，維生素E是有效的抗氧化劑，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素。因此，老年人除可遵醫囑服用一定的維生素E補充劑以外，還應多食富含維E的食物，如植物油就是最好的食物來源。此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。
 
 
 
 
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