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吃維C的利與弊都有哪些?

文章來源:www.homelyfeast.com發表時間:2023-07-27 15:29:11

維生素C是一種重要的營養素,對人體健康起著關鍵作用。它有助于增強免疫系統、促進鐵的吸收、提供抗氧化保護等。然而,過量攝入維生素C可能帶來一些不良影響。
 
常吃維生素C的好處
 
免疫系統增強:維生素C有助于增強免疫系統的功能,幫助身體抵抗病毒和細菌的侵襲。它可以促進白細胞的活性,增強身體的抗病能力。
 
抗氧化作用:維生素C是一種強效的抗氧化劑,可以幫助中和自由基,減少氧化應激對細胞的損傷。這有助于預防慢性疾病,如心臟病和癌癥。
 
鐵的吸收:維生素C可以提高非血紅蛋白鐵的吸收率,有助于預防缺鐵性貧血。同時,它還能促進鈣、鋅和其他重要營養素的吸收。
 
過量食用維生素C的弊端
 
胃腸道不適:過量攝入維生素C可能導致胃腸道不適,如腹瀉、惡心和胃灼熱感。這是因為維生素C具有輕度的刺激性,超過身體需要的攝入量會導致胃腸道反應。
 
尿液酸化:維生素C的過量攝入會導致尿液酸化,增加結石形成的風險,尤其是草酸鈣結石的形成。因此,患有結石疾病的人應該謹慎攝入維生素C。
 
藥物相互作用:維生素C可能會與某些藥物發生相互作用,干擾其吸收或代謝過程。例如,抗凝血藥物華法林與維生素C相互作用,可能影響藥物的療效。
 
適量攝入維生素C對于維持身體健康非常重要。維生素C具有許多益處,如增強免疫系統、提供抗氧化保護和促進鐵的吸收。然而,過量攝入維生素C可能導致胃腸道不適和其他副作用。
 
 
 
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