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冬令進補有講究，不同人群進補大不同

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2018-02-14 10:23:20

俗話說： “冬天進補,開春打虎”!冬季是人體進補的最佳時節，人體在經歷了春生、夏長、秋收三季的活動，體力有所消耗，肝臟功能和陰陽氣血有所“透支”，到了冬季，特別需要休養生息，及時進補。而對營養的需求男女老少卻各有不同的側重，只有遵循自己本身的生理特點，科學合理的攝入多需營養，才能為身體的健康打下堅實的營養基礎。

　　那么，不同人群冬季如何進補?
　　1.陽氣虛弱者：陽虛的人冬天常會流清鼻涕、手足冰涼、小便清長、夜尿頻頻等。凡有這類現象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉等共燉食。以期陽氣再生、祛除寒氣、強壯體質。
　　2.陰虛體質者：陰虛的人冬天容易夜間盜汗，午后低熱，兩頰潮紅，手足心熱，口渴多飲，這類人適宜進食雞、白參，天冬、鱉甲、龜板、冬蟲夏草、白木耳、海鮮等保陰潛陽的補品。
　　3.氣虛體質者：這類人表現為運動后直冒虛汗，精神疲乏，說話無力，婦女子宮脫垂等，氣虛的人進補，一般可采用紅參、紅棗、白術、黃芪和五味子、山藥等。
　　4.患冬令病者：一些慢性病一到寒冬便易發作，故稱之為冬令病。如慢性支氣管炎、尿多癥、凍瘡等。這類病人多腎氣虧虛、陽虛外寒，預防和治療的最佳方法就是溫補，以溫藥和之。
　　5.夏病冬治者：一些體弱的人容易在春夏發作一些如哮喘、瘡瘍一類的疾病，中醫認為"正氣存內，邪不可干"，如果能在冬季將身體調養好，使身體強壯，就可以防患于未然。這些人的冬季應以高蛋白、高熱量的食物為主，多為各種魚類及牛、羊肉等，再加上中藥人參、黃芪、龍眼肉、當歸、紅棗等，或做湯或為膳。只要脾胃功能好，進補后定能使患者儲備更多的能量，從而增強身體的免疫功能，減少宿病的復發。
　　6.年老體弱者：年邁體弱者除注意起居、調養精神以外，善于進補也是很重要的。冬天人的食欲比平時要大很多，而且身體對營養的吸收也比平時更加容易，正是增強體質、延年益壽的好時機。身體虛弱的老年人可以多吃一些雞肉，多喝牛奶。
從中醫角度來說，冬季是最佳的進補時機。桂仁友情提醒大家,冬季是進補的季節，但是并非每個人都適合進補，冬季進補應注意因人而異,根據不同體質進補效果會更好。

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