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喝酒傷肝？要想護肝，人參皂苷留一份吧

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2020-03-26 09:50:21

自古以來，我國就有著悠久的酒文化歷史，在古代，喝酒就是宴會作樂與友人相聚的必不可少的環節，而在當代，無論是朋友聚會還是工作應酬，在酒的幫助下，氣氛才會推向高潮，很多男人為了業務就是會多喝酒，雖然喝酒非常難受，但是為了前途也是不得已而為之。

經常喝酒，對肝臟的危害是最大的！

喝酒為什么會傷肝？

其實損害肝臟的不是酒精本身，而是酒精進入人體后的代謝產物——乙醛。

酒精的成分是乙醇，酒精進入人體后，主要是在肝臟中進行分解代謝的。肝臟中的乙醇脫氫酶將乙醇分解成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解成乙酸。乙酸再被分解成二氧化碳和水。

乙醇和乙酸對人體是相對安全的，但是乙醛卻非常危險。乙醛能損害肝臟，導致肝細胞壞死，或者發生基因突變，變成癌細胞。這就是喝酒傷肝的原因。

長期喝酒容易得酒精性肝病

喝酒傷肝可不是隨便說說的，長期大量喝酒的人，很容易得酒精性肝病。酒精性肝病初期通常表現為脂肪肝，進一步發展就變成了酒精性肝炎，到這一步還是可以逆轉的，也就是說經過調理和治療，肝臟可以恢復正常。再往下發展，就無法逆轉。酒精性肝炎再加重，就變成肝纖維化，肝臟大量纖維化，就變成肝硬化了，最后變成肝癌。

酒精性肝病的主要癥狀是惡心、嘔吐、黃疸、可有肝臟腫大和壓痛。嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死，甚至肝功能衰竭。

所以光喝酒不護肝，是非常危險的，尤其是長期喝酒的人。

喝酒的人怎么保護肝臟？

科學家的研究發現，人參皂苷可以明顯減輕酒精對肝臟的損害，從而保護肝臟。很多人還不知道人參皂苷是什么，其實人參皂苷在腫瘤人群中是比較有名的。人參皂苷是上世紀60年代科學家在五加科植物（人參、西洋參、三七等）中發現的一種活性成分，隨后半個多世紀里，大量的研究發現人參皂苷具有豐富的生物活性，對人體有很大的益處。

人參皂苷中含有Rg3主要活性成分。培元固本，補益氣血，保肝醒酒。研究還證明,Rg3還能增強人體代謝酶的活性,調節高級中樞神經的平衡,調節內分泌。人參皂苷正是通過它特有的活性特征來抑制和減輕酒精對肝臟損害，從而保護肝臟，預防酒精性肝病。（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）