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為什么大多數人的體內缺硒？

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2022-10-14 16:31:26

硒是地球上含量很小的元素，但是又是人和動物體生命中必不可少的必需微量元素，這似乎是一個很大的矛盾，但是這就是事實。硒是人體健康的保護神，是我們的身體不可缺少的元素，但是人體不能合成硒，只能依靠后天的食物補充。
 
硒對人體健康有著很重要的作用，在機體內發揮著重要的抗氧化防御功能，能夠清除自由基和各種脂質過氧化物，保護組織細胞與細胞膜，排除體內有害的金屬與非金屬元素，調整與增強體液免疫和細胞免疫功能。此外，硒還具有很多特殊的非抗氧化功能。
 
 
根據研究發現，人體的很多慢性疾病的產生都是由于缺硒導致的，那么為什么大多數人的體內都會缺硒呢？
 
首先就是我們生存的自然環境中缺硒，我國處于缺硒的自然環境帶，全國的缺硒面積已經達到了72%，嚴重缺硒地區為29%，因此我國已經成為缺硒嚴重的國家之一。
 
第二就是環境的污染和破壞，環境污染已經成為全球所面臨的嚴峻的問題，現在的農作物大都會有許多農藥殘留和重金屬殘留，如果我們吃了這些含有農藥或重金屬殘留的食物會加快我們體內硒的消耗。
 
第三個方面就是飲食的不合理，有很多人都會出現不同程度的挑食問題，還有我們吃的食物加工的過于精細也會導致硒含量的降低，硒大部分會在稻谷和果蔬的表皮中，由于很多原因可能我們平時吃水果不得不去皮，但是這也會造成硒的降低。
 
第四個方面就是有抽煙喝酒的習慣，機體為了防止這些有害物質對組織細胞的損傷又會造成硒元素的消耗，而人體本身又不能合成硒元素，攝取的食物中硒元素含量達不到我們每天的需求。
 
 
 
 
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