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缺硒問題待重視

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2016-11-07 15:04:25

中國微量元素與健康學會理事長于若木指出：“中國是一個缺硒大國，人體補硒是關系到億萬人民健康的大事。我們應當像補碘那樣抓好補硒工作。”中國醫學營養研究所所長葛可佑指出：目前我國人均硒攝入量應為每日：50-200微克。科學家們也鄭重呼吁：若長期低于50微克，就容易引起包括癌癥在內的多種疾病，因此每日適量補硒能夠大大降低癌癥及其它多種病患，提高生命質量。
硒是人體必需的微量元素,缺硒會顯著降低機體免疫能力,缺硒地區易發生克山病、大骨節病等地方病及心腦血管病。適量補硒對癌癥、白內障、兒童營養不良有著顯著改善的作用，并可避免心腦血管壁發生纖維病變而導致的動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、老年性神經功能不全、記憶和智力障礙等疾病的發生。
我國約有70%的地區缺硒，特別是從東北到西南的15個省市自治區的部分地區構了“貧硒地帶”，還有蘇、皖、魯、甘、寧等省、自治區的部分地區也相對貧硒，在商品經濟較不發達的狀態下，人體內的缺硒更加嚴重，目前當務之急是要做好兩件事：一是各種輿論媒體應當向居民普及宣傳有關硒與人體健康的知識，使居民提高對如何防止缺硒的認識;二是著手開發與生產富硒食品，人工加硒生產富硒食物，是解決缺硒問題的有效方法。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;">（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）

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