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人參皂苷營養成分極高,到底是什么

文章來源:www.homelyfeast.com發表時間:2021-01-20 09:49:12

人參皂苷(ginsenoside,GS)是一種固醇類化合物,三萜皂苷,是人參的主要有效成分,也是人參中的活性成分;現已明確知道的GS單體約有40余種,在人參中的含量在4%左右。人參皂苷影響了多重的代謝通路,效能也是復雜的,而且各種人參皂苷的單體成分是難以分離出來的。其中研究最多且與腫瘤細胞凋亡最為相關的為Rg3與Rh2。
眾多研究表明,它具有較高的抗腫瘤活性,對正常細胞無毒副作用,與其他化療藥物(如順鉑)聯合應用有協同作用。有研究認為,人參皂苷可以促進人白血病細胞的凋亡。目前我國對人參皂苷的提取分離方法、制劑工藝、抗腫瘤作用機制以及臨床應用等方面做了大量研究,尤其是現在的生物基因轉化技術,將人參皂苷中的極高營養成分提取出來,充分發揮其作用,將營養價值發揮到最大限度。(內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)

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