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夏季需要補充哪些維生素

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2021-08-06 10:32:25

夏季天氣炎熱，不少人會出現食欲下降、挑食厭食等現象。他們往往不愛正餐，喜好冰激凌等高熱量零食，從而導致脂肪和糖分攝入過多，而維生素、各種微量元素則相對缺乏。還有人，一到夏季只偏愛清淡的飲食，這會造成營養的不均衡，特別是一些在動物類食物中含量豐富的維生素和微量元素會較缺乏。另外，由于運動量增加，出汗增多，以及腸胃功能減退等原因，也會導致大量維生素的缺乏和流失。

那么，夏季需要補充哪些維生素呢？

一、維生素C

缺乏維生素C能力就下降，注意力不集中，反應比較遲鈍。這很有可能就是缺乏維生素C支持大腦工作的表現。維生素C能促進大腦敏銳地工作。它是水溶性維生素中的一員。平常狀態下，在體內停留時間不會超過4小時。在夏季，由于流汗的劇增，維生素C在體內停留時間更是大大縮短。此外，空調的使用不當，讓越來越多的人在夏季也很容易患上感冒。研究表明維生素C還能有效預防感冒。

二、維生素B2

在夏季感覺到疲勞，精神不振，很有可能就是因為缺乏維生素B2。維生素B2極易隨汗液排出體外。維生素B2主要是參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，供給細胞足夠的能量。此外，它能促進人體對鐵的吸收，延緩紅細胞的正常發育，如果長期缺乏維生素B2，可能會導致貧血病的發生。

三、維生素B6

同為水溶性維生素的維生素B6，不但容易隨體內水分流失，而且遇光和高溫就會遭到破壞。維生素B6在大豆、糙米、香蕉、動物肝臟、魚類、瘦肉和堅果中含量豐富。在炎熱的夏季，可以多吃這些食物，以維持體內維生素B6的水平。四、維生素A 因為維生素A可以增強人體呼吸道黏膜的抗病能力，補充一些維生素A。

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