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硒能預防心腦血管疾病嗎

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2017-06-16 10:23:22

人體細胞在代謝過程中會不斷產生自由基，自由基能與活性較強的含氧物質結合形成健康和長壽的殺手——“活性氧自由基”。目前世界醫學界已公認：自由基是使人類衰老的罪魁禍首之一，并同心血管疾病、癌癥、糖尿病等百多種疾病密切相關。面對如此嚴重的自由基威脅，機體形成了一整套抗氧化防御體系，而硒就是這個體系中的重要成員。
硒能預防心腦血管疾病
人體血中硒含量的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，造成有害物質沉積增多，血管壁變厚、血管彈性降低、血壓升高、血流速度減慢，輸送氧功能下降，從而誘發多種心腦血管疾病 。所以，科學補硒對于預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病可能有較好的作用。
在排毒、解毒、對抗重金屬方面，硒也可能是“一把好手”。硒與重金屬有很強的親和力，可與有害金屬離子結合，形成金屬硒蛋白復合物，把這些金屬離子直接排出體外，緩解重金屬離子的毒性，從而具有排毒、解毒、抗污染的潛能。
此外，硒可能還有許多其它的生理作用，如提高紅細胞的攜氧能力，降低糖尿病患者的血糖，調控胰島素代謝等等。
日常生活中有很多含硒的食物，比如肉、蛋、魚、海產品及動物的心、肝、腎等臟器，其中蛋類含硒量多于肉類 。蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。多吃這些食物可以安全有效地補硒。如果食物中的硒無法滿足人體的需求，您可以選擇補硒保健品。

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