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補硒科普：保護胃的前提，你可知道誰是罪魁禍首？

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2020-04-09 14:47:59

胃病是常見病、多發病，在人群中發病率高達80%。我國是胃病高發國。嚴重的因擾著廣大人民群眾，尤其是中老年人。

隨著生活節奏的不斷加快，胃部疾病的發病率逐日增加，慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃癌等胃疾病嚴重威脅著人們的健康。今日是國際護胃日，保護胃健康，是首要任務。

胃病的產生，除了生活不規律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節有關。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活里，我們更需要關照這些問題出現的細節。

話說幽門螺桿菌，在很早以前，人類已經觀測到在胃里邊，特別胃竇部發現有一種細菌的存在。幽門螺桿菌三個最主要的結構，第一個是膜蛋白結構，在幽門螺桿菌的外膜當中有很多的吸附因子，可以吸附到胃黏膜上面；另外一個在幽門螺桿菌里邊有很多尿素酶，尿素酶分解胃液當中的尿素可以產生氨，形成氨云使周圍處于相對減氫的狀態，并且能夠在胃內存活下來；還有鞭毛，鞭毛可以進行移動，不停在胃內進行移動，非常適合它的存在。這就是幽門螺桿菌最重要的三個結構，也是幽門螺桿菌為什么在胃酸這么酸度的情況下還能夠生存，這也恰好是它最特殊的原因。

胃部疾病嚴重危害人類的身體健康，醫學家們因此致力于研究各種關于保護胃部的實驗。其中，微量元素硒在胃部能夠起到很好的保護作用。

硒具有強大的抗氧化功能及免疫調節功能。人體的血硒水平降低，免疫功能就會下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。

硒還是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的愈合，保護胃部。

江蘇大學和南通市腫瘤醫院的研究還發現，在幽門螺桿菌感染的各種胃黏膜病變患者中，通過補硒可以防止幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷。所以，每天服用一定量的硒將有助于慢性胃病患者緩解癥狀。

補硒，從胃做起；保護健康，由胃出發！（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）