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文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2020-11-24 10:18:32

硒，與人體免疫系統

免疫，是人和動物機體的防御性反應。其主要作用是識別“自己”和“非己”，從而清除異物，維持機體內環境的穩定。免疫功能低下，會導致機體抗感染能力下降，有點小小的病源就會大受感染，甚至達到不可收拾的地步。

例如，當血液中吞食細菌的巨噬細胞吞食細菌后，便把細菌包圍在“殺傷室”中，這時巨噬細胞的耗氧量比平時猛增10--12倍，完成殺死細菌的使命。

研究發現在缺硒狀態下，巨噬細胞也有吞噬細菌的能力, 但不能立即致細菌于死地。經補硒后，巨噬細胞的殺菌能力提高了2倍。

在巨噬細胞消解細菌的過程中，常會有些過氧化物從“殺傷室”中逸出而侵入巨噬細胞的其他部位，造成對巨噬細胞自身的傷害，使巨噬細胞在完成殺菌任務的同時壯烈犧牲。另外還發現硒可起到免疫佐劑的作用。

硒在人體的總量不高，卻是個“大忙人”。人體的許多代謝活動、免疫防御、解毒功能，都缺不了它。它不到場，活動就無法進行，事情更無法解決。由此看來，在生理情況下，硒扮演一個舉足輕重，一言九鼎的角色。所以說，硒是微言不輕，不可小覷的營養元素。

硒能增強體液免疫，刺激免疫球蛋白的形成。硒對體液免疫有一定的激活作用，它可以提高機體免疫球蛋白M和G等抗體的能力。

我們生活的四周，充滿著看不見的細菌及病毒。它們借著呼吸，傷口及各種接觸時時侵入人體。免疫系統就如同戍守疆的將士，隨時都在為我們的健康備戰與作戰。而人體攝取適量的硒元素，有助于維持正常的免疫力。

人體服用硒能刺激體內的免疫球蛋白及抗體的產生，從而增強機體抵抗力，有效的抵御感冒、心血管疾病、腸胃道疾病、肝病、癌癥等疾病的侵擾，為人體健康保駕護航。（內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯系刪除）

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