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哪些人容易缺乏維生素C？

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2022-08-31 15:09:33

人的健康狀況就像木桶里的水，各種營養素就是圍成木桶的木板，即便充足地補充了多種營養素，只要出現一個明顯的“短板”，身體的健康狀況就可能出問題。
 
對于很多人來說，維生素C缺乏是常見的短板，因為這種維生素并不穩定，光線、溫度、儲存和烹調方法不當都會造成維生素C的破壞或流失。
 
現代社會中，很多人都會感覺生活壓力大，壓力大時人體對維生素C的需求量也成倍增加，這會使人不知不覺產生“維生素C饑餓”，而且是很難被人們發現的隱性饑餓。
 
人們常說的壓力大可能會導致體力下降、增加感冒概率，與此也有一定關系。
 
維生素C堪稱免疫的“防御大臣”，如果長期缺乏，會讓我們體內免疫系統的重要細胞——吞噬細胞的功能受到影響。
 
此外，缺乏維生素C，血管也會變脆，容易出現牙齦出血、皮下瘀斑、口腔潰瘍、傷口難愈合等情況。
 
更可怕的是，長期缺乏維生素C還可能導致心臟病、糖尿病、癌癥等多種疾病的發病風險增加。
 
對于成人，《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦的維生素C日常攝入為100毫克/天，預防非傳染性慢性病攝入量為200毫克/天。
 
 
 
 
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