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生活中該如何補充維C

文章來源:www.homelyfeast.com發表時間:2023-04-11 15:47:01

維生素C的功能非常強大,健康成人每天應攝入100mg維C,最多攝入200mg,然而數據顯示,我國居民人均維C攝入量為80.4mg,并未達到推薦標準,但對于維生素不足的情況,醫生建議優先通過食物來補充,因為身體對于各種維生素的需要其實并不大,一般來說,只要葷素搭配均衡飲食,多數都能滿足身體所需。過量補充有得尿結石的風險。
 
科學的補充維生素C有兩個途徑:
 
(1)多吃水果蔬菜
 
對于普通人每天200mg維生素C完全可以通過食物獲取,直接從食物中獲的維生素C效果遠遠好于通過維生素C補劑獲取的。通過食物補充維生素C,推薦新鮮的蔬果、其中的維C含量較為豐富,且不容易過量。
 
水果中,酸棗、獼猴桃、鮮棗、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的維生素c含量較高。比如酸棗的維生素C的含量高達900mg/百克,大約1——2顆就能滿足每日維生素C所需。
 
而蔬菜中辣椒、西蘭花、柿子椒、菠菜、甘藍、苦瓜、莧菜、大白菜、水蘿卜的維生素c比較高。45mg/百克以上,差不多每天吃夠500g,就能保證維c需求。
 
 
(2)選擇補充劑。
 
如果飲食無法充分攝入維C,可通過補劑來補充。
 
 
 
 
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