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補硒可以預防冠心病嗎?

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2017-03-09 10:39:14

缺硒被認為是發生冠心病的危險因素。大量資料證實，心臟病的發生率與土壤、飲食、及人體硒水平呈現明顯負相關，補硒可以預防冠心病嗎?
流行病學調查發現，芬蘭低硒地區心臟病的發生率比富硒地區高7倍。美國缺硒地區高血壓性心臟病和冠心病的死亡率比富硒地區高3倍。而富硒的州55~64歲人群中心臟病發生率比全美平均發病率低67%，心肌梗死死亡率更高的芬蘭和新西蘭恰恰是世界土壤中硒含量最低的地區。這說明缺硒與心血管疾病發病有關。
硒的基礎研究證實，缺硒實驗動物心肌細胞膜和線粒體，內質網等細胞器均發生明顯損害，離體心肌動作電位幅度降低，時程縮短，O相最大上升速度減慢，導致膜反映性降低，從而引起各種心律失常。缺硒動物HDL-Ch生成減少，血清HDL-Tch比值下降。Solomen等在5年追蹤隨訪中發現，92例冠心病患者血清硒(S-Se)明顯下降，并常伴有花生四烯酸與亞麻油酸顯著降低。當硒和飽和脂肪酸比例低于對照時，冠心病的死亡率增加3.5倍。
冠心病和擴張型心肌病患者體內處于低硒狀態，低硒是兩者發病的危險因素之一。因此，血、尿、發硒綜合分析有助于3種心臟病的診斷、鑒別診斷及防治。 硒在維持心血管系統正常結構和功能上起重要的作用，主要通過抗氧化和保護細胞膜的完整性來維持心血管細胞的正常功能，故補硒可以預防冠心病。

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