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什么東西可以補硒

文章來源：www.homelyfeast.com發表時間：2017-03-10 10:47:25

“補硒”補充人體的硒元素，硒元素在自然界的存在方式有有機硒和無機硒，無論是補充有機硒還是無機硒，什么東西可以補硒，滿足缺硒人群的需求。
什么東西可以補硒呢?成年人每天的硒需要量是50到250微克，含硒的食物:蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品，含硒的食物硒量順序動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果;隨著年齡增長消化，吸收能力會逐漸的降低，影響硒的吸收;中老年人硒的流失加快，導致硒的儲備不足。下面來看人體對硒的吸收率。
什么東西可以補硒
食品中硒含量高，并不等于人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及谷物所含的硒利用率較低，只有70%左右。補硒的正確攝取方式是多吃補充有機硒的保健食品，如硒化卡拉膠硒片及富硒食品等;多吃水果，蔬菜等富含維生素A、C、E的食品有助于硒元素的吸收。另外微量元素硒和維生素E有協同作用，兩者都有抗氧化作用。
環境中土壤含硒量高，動植物的也含有較高的硒，從食物含硒量的順序來看，蛋類的含硒量要高于肉類;每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克;含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪;其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好;再次是動物的肝、腎等肉類;水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇的含量卻相當多。
通過含硒的食物，富硒食品及補硒保健品等方式來補硒，如果日常飲食不法讓您獲得足夠量的微量元素，即可服用功能性的保健食品。

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