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為什么硒含量低 增高胃癌死亡率

文章來(lái)源：www.homelyfeast.com發(fā)表時(shí)間：2017-08-31 11:35:34

醫(yī)學(xué)專(zhuān)家對(duì)美國(guó)加拿大等過(guò)的10多個(gè)城市癌癥死亡率與微量元素關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，谷物中含硒量與消化道腫瘤、乳腺癌惡性淋巴瘤的死亡率呈負(fù)相關(guān)。
我國(guó)8省24個(gè)地區(qū)的調(diào)查也表明，居民血硒水平與胃癌的死亡率呈明顯負(fù)相關(guān)，即硒水平越低，胃癌死亡率越高。日本學(xué)者指出，胃癌患者血硒水平與健康人群相比有明顯的差異。白求恩醫(yī)科大學(xué)通過(guò)對(duì)胃病患者血硒含量的檢測(cè)表明，萎縮性胃炎、淺表性胃炎、胃潰瘍及胃癌患者的血硒含量均低于健康者。由此胃癌患者的血硒水平越高，則死亡率越低。硒作為抗氧化劑，具有阻止消化道黏膜壞死、促進(jìn)黏膜修復(fù)和潰瘍愈合、預(yù)防潰瘍癌。
        江蘇大學(xué)和南通市腫瘤醫(yī)院的研究還發(fā)現(xiàn)，在幽門(mén)螺桿菌感染的各種胃黏膜病變患者中，通過(guò)補(bǔ)硒可以防止幽門(mén)螺桿菌對(duì)胃粘膜的損傷。所以每天服用一定量的硒將有助于慢性胃病患者緩解癥狀、控制病情、預(yù)防胃病惡變。

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